رژیم ویت واچرز نوعی رژیم غذایی برای مراقبت از وزن است که بر پایه سالم‌خوری و تصحیح عادات غذایی شکل گرفته است. اساس کار این رژیم مصرف سبزیجات، پروتئین بدون چربی و غلات کامل به جای محصولات فرآوری شده است.رژیم ویت واچرز را به اختصار ww نامیده می‌شود. ویت واچرز شخصی بود که در سال 1960 با تاکید بر سبک زندگی سالم این رژیم را ارائه داد. هدف کلی این رژیم حفظ سلامت روح و جسم است. این رژیم تاریخ پایان ندارد و شما می‌توانید حتی پس از کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل خود همچنان به سبک زندگی سالم خود ادامه دهید. نکته قابل توجه در رژیم ویت واچرز عدم محدودیت یا محرومیت از مواد غذایی است هدف آن انتخاب غذای سالم است. با استفاده از این رژیم می توان در طول یک ماه سه کیلوکاهش وزن را تجربه کرد (اگر به این موضوع علاقه مند هستید، توصیه می شود مقاله نکات مهم در کاهش وزن اصولی را مطالعه کنید).
مواد غذایی مصرفی در رژیم ویت واچرز
تاکید رژیم ویت واچرز بر استفاده از محصولات غذایی سالم، سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌های فاقد چربی است، اما این رژیم هرگز فرد را محدود نمی‌کند. رژیم ویت واچر با تشویق مردم برای خوردن مواد غذایی زیرو پوینت (zero point ) آنها را به سمت سالم خوری ترغیب می‌کند. مواد غذایی مصرفی در این رژیم به شرح زیر هستند:
- میوه ها، سبزیجات نشاسته‌ای و بدون نشاسته، پروتئین‌های فاقد چربی، حبوبات مانند عدس و لوبیا، غذاهای دریایی، لبنیات بدون چربی
- کمپوتهای تازه و بدون قند
- چربی های سالم مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان
- آووکادو
- انواع مغزها و آجیل
- سبزیجات غیرنشاسته‌ای
- کربوهیدراتهای دارای فیبر بالا مانند سیب زمینی شیرین، برنج قهوه‌ای، بلغور جو دوسر و لوبیا
غذاهای غیرمجاز
رژیم ویت واچرز محدودیت غذایی ندارد و تاکید زیادی بر سالم‌خوری و حذف غذاهای ناسالم دارد. غذاهایی که در این رژیم باید حذف شوند به شرح زیر هستند:
- نوشیدنی‌های قنددار
- چیپس سیب زمینی
- شیرینی و کیک
- نوشیدنی‌های الکلی
- بستنی‌ها
- انواع فست فود و گوشت‌های فرآوری شده
| غذاهای غیر مجاز | |
| نوشیدنی های قند دار | چیپس سیب زمینی |
| شیرینی | کیک |
| نوشیدنی های الکلی | انواع فست فود |
| گوشت های فرآوری شده | غذاهایی با کالری زیاد |
مزایای رژیم ویت واچرز
شاید بتوان بزرگترین مزیت این رژیم انعطاف پذیری است . شخصی که رژیم می‌گیرد هیچ محدودیت غذایی ندارد و همین امر یک مزیت بزرگ محسوب می‌شود. این امر بدین معنی که شما به راحتی می‌توانید به رستوران بروید یا در مهمانی ها شرکت کنید، بدون اینکه دغدغه خوردن داشته باشید! برخلاف رژیم های دیگر که موقتی و مقطعی هستند، رژیم ویت واچرز بیشتر شبیه یک سبک زندگی و آموزش مهارت خوردن غذای سالم است.
از این رو، می‌توانید رژیم را حتی پس از پایان دوره ادامه دهید. یکی از پیامدهای خوب این رژیم شمارش کالری و ثابت نگه داشتن وزن در بلند مدت است. همچنین، با توجه به این موضوع که میزان کالری مشخص است، شخص سعی می‌کند میزان بیشتری غذای کم کالری و مقدار کمتری غذای پرکالری مصرف کند. در رژیم ویت واچرز، روند کاهش وزن آهسته و پیوسته است . بنابراین این رژیک یکباره به کاهش وزن کمک نمی کند.
معایب رژیم ویت واچرز
مزایای این رژیم بسیار زیاد است، اما باید بدانید که ویت واچرز محدودیت‌های نیز دارد. به طور مثال، شخصی که این رژیم را می‌گیرد، باید در طول شبانه‌روز حواسش به مقدار کالری مصرفی باشد که از حد مجاز بیشتر نشود و این کار نیاز به دقت و تمرکز بالایی دارد. همچنین، شمارش کالری زمان‌بر است و در بسیاری از موارد، ممکن است فرد حوصله این کار را نداشته باشد.
محدود نبودن مواد غذایی مصرفی در این رژیم یک مزیت محسوب می‌شود، ولی در مورد کسانی که کنترلی بر روی اشتهای خود ندارند، کار دشواری است. یکی دیگر از معایب رژیم ویت واچرز این است که توجه بیش از اندازه بر شمارش کالری باعث استرس می‌شود.
رژیم WW برای چه کسانی مجاز نیست!
رژیم WW برای افراد زیر 18 سال و برای کسانی که به بی اشتهایی عصبی یا پرخوری عصبی مبتلا هستند، مناسب نیست (اگر می‌خواهید اطلاعات خود را در این رابطه بالا ببرید، می‌توانید مقاله بی اشتهایی عصبی را مطالعه کنید). همچنین، این رژیم برای خانم‌های باردار مجاز نیست. در مجموع این رژیم برای کسانی که ممکن است دچار استرس شوند و اختلالی در زندگی روزانه آنها ایجاد کند مناسب نیست. مجله Weight Watchers در این رابطه می گوید:
You may not enroll in a WW membership if you are under age 18 or if you are pregnant. If you are being treated for a medical condition, taking prescription medication, or following a therapeutic diet to treat a disease, it’s especially important to show the WW plan to your health care provider.
اگر زیر 18 سال هستید یا باردار هستید، نمی توانید برای این رژیم اقدام کنید. همچنین، اگر در وضعیت پزشکی خاصی هستید یا تحت درمان قرار گرفته اید و از دارو استفاده می کنید یا از یک رژیم درمانی برای درمان پیروی می کنید، باید ابتدا با پزشک در مورد این رژیم مشورت کنید.
رژیم WW، یک رژیم انعطاف پذیر
همانطور که اشاره کردیم رژیم ویت واچرز یک رژیم منعطف و بدون محدودیت است، اما بر مصرف غذاهای سالم و کامل و فرآوری نشده تاکید دارد. در این رژیم فرد با انتخاب غذا امتیاز می‌گیرد و این امتیاز نباید از حد مجاز تعیین‌شده بالاتر برود. غذای سالم امتیاز بیشتری دارد تا فرد بیشتر وسوسه شود که در قبال کسب امتیاز بیشتر غذای سالم مصرف کند. مصرف ماهی، مرغ بدون پوست، تخم مرغ، سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند کلم بروکلی، مارچوبه و کربوهیدرات‌هایی مانند بلغور جو دوسر و غلات کامل از بایدهای ضروری سبک سالم خوری هستند. در این رژیم مواد غذایی فرآوری‌شده، قند و شکر نیز باید به مقدار کم مصرف شود.
نکات مهم در رژیم ویت واچرز
به طور کلی رعایت چند مورد در این رژیم ضروری است:
- فرد باید کالری تمامی غذاهایی را که مصرف می‌کن بشمارد (مصرف غذاهای سالم امتیاز بالاتری دارد).
- نوشیدن حداقل 6 لیوان آب در روز الزامی است.
- زمانی که فرد بیش از حد احساس گرسنگی دارد بهتر است به جای خوراکی‌های ناسالم، میوه و سبزیجات را جایگزین کند.
- دو ساعت قبل از خواب خوراکی مصرف نشود.
- در بین وعده‌های غذایی باید سه تا چهار ساعت وجود داشته باشد.
- نوشیدن الکل در این رژیم ممنوع است.
سخن پایانی
تا بدینجا تلاش کردیم اطلاعات کاملی را در مورد رژیم ویت واچرز در اختیار شما قرار دهیم. در این رژیم بر سبک زندگی سالم تاکید ورزیده می‌شود و هیچ محدودیت غذایی در مصرف آن وجود ندارد. اگر شما تجربه‌ای در این زمینه دارید می‌توانید با ما به اشتراک بگذارید.
