پروتئین برای کاهش وزن، ماده‌ای معجزه‌آور برای کنترل وزن!

پادکستر: رقیه صفری

مصرف پروتئین برای کاهش وزن می تواند به عنوان یک راهکار ایده آل مد نظر قرار گرفته شود و همین امر باعث می شود که افراد بتوانند در مدت زمان کوتاه به نتیجه مورد نظر برسند. پروتئین باعث می شود که افراد برای مدت طولانی احساس سیری داشته باشند و در نتیجه، میل به غذا کاهش پیدا می کند و همین امر می تواند کالری مصرفی را کاهش دهد. مرغ، ماهی، عدس و لوبیا حاوی پروتئین هستند و می توانند به کاهش وزن کمک کنند.

پروتئین حیوانی

پروتئین حیوانی به پروتئین‌هایی اطلاق می‌شود که از منابع حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و محصولات لبنی به دست می‌آید. این نوع پروتئین به‌عنوان یکی از کامل‌ترین منابع پروتئین شناخته می‌شود، زیرا حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شوند. پروتئین‌های حیوانی یکی از بهترین انواع پروتئین برای کاهش وزن هستند و معمولا جذب سریع‌تری دارند و به‌طور موثر به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کنند. این نوع پروتئین برای افرادی که به دنبال افزایش توده عضلانی، بهبود عملکرد ورزشی یا بازسازی سریع‌تر عضلات پس از تمرینات شدید هستند، بسیار مفید است.

علاوه بر پروتئین برای کاهش وزن، منابع حیوانی معمولا حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین B12، آهن، کلسیم و روی هستند که برای سلامت عمومی بدن بسیار حیاتی می‌باشند. همچنین پروتئین‌های حیوانی معمولا دارای مقادیر بالایی از چربی‌های اشباع هستند، که در مصرف زیاد ممکن است به افزایش خطر بیماری‌های قلبی منجر شود. بنابراین، مصرف متعادل و انتخاب منابع پروتئینی کم چربی مانند مرغ، ماهی و تخم‌مرغ توصیه می‌شود.

پروتئین گیاهی

پروتئین گیاهی به پروتئین‌هایی اطلاق می‌شود که از منابع گیاهی مانند حبوبات، دانه‌ها، مغزها، غلات و سبزیجات استخراج می‌شوند. این نوع پروتئین به دلیل اینکه از منابع گیاهی تامین می‌شود، برای افرادی که رژیم‌های غذایی وگان یا گیاه‌خواری دارند، یک گزینه عالی است. یکی از ویژگی‌های پروتئین‌های گیاهی به عنوان پروتئین برای کاهش وزن، غنی بودن آن‌ها از فیبر، ویتامین‌ها، و مواد معدنی است که برای سلامت عمومی بدن مفید می‌باشند. منابع اصلی پروتئین گیاهی شامل پروتئین‌های سویا، نخود، لوبیا، عدس، دانه کتان، دانه چیا، کینوا، برنج و بادام‌هندی هستند.

پروتئین گیاهی دارای مقادیر بالایی از اسیدهای آمینه ضروری است، اگرچه برخی منابع گیاهی ممکن است به اندازه پروتئین حیوانی کامل نباشند. به همین دلیل، ممکن است نیاز باشد که افراد گیاه‌خوار از ترکیب منابع مختلف گیاهی استفاده کنند تا تمامی اسیدهای آمینه ضروری را به‌طور کامل دریافت کنند. پروتئین گیاهی در کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن موثر است. این نوع پروتئین برای حفظ و افزایش توده عضلانی، به‌ویژه در افرادی که فعالیت ورزشی دارند، مناسب است.

فواید مصرف پروتئین برای کاهش وزن

مصرف پروتئین برای کاهش وزن فواید بسیار زیادی دارد و می تواند به افراد کمک کند هر چه سریعتر به اهداف خود برسند ( اگر به این موضوع علاقه مند هستید، می توانید مقاله معرفی بهترین مکمل ها برای کاهش وزن را مطالعه کنید). ورزشکاران و کسانی که به دنبال حفظ تناسب اندام، کاهش وزن و زیبایی عضلات بدن خود هستند، می توانند استفاده از پروتئین را مد نظر قرار دهد. در ادامه، به معرفی فواید مصرف پروتئین برای کاهش وزن می پردازیم.

حفظ قدرت عضلات

حفظ قدرت عضلات یکی از فواید اصلی پروتئین برای  کاهش وزن است. هنگامی که در حال کاهش وزن هستید، بدن شما به انرژی نیاز دارد و این انرژی معمولا از چربی‌های ذخیره‌شده بدن تامین می‌شود. با این حال، در این فرایند، احتمال از دست دادن عضلات نیز وجود دارد، که می‌تواند باعث کاهش میزان متابولیسم و کاهش قدرت بدن شود.

پروتئین به‌طور موثر به جلوگیری از این کاهش عضلات کمک می‌کند. با تامین اسیدهای آمینه ضروری، پروتئین به ترمیم و ساخت عضلات کمک می‌کند و از تجزیه عضلات جلوگیری می‌کند. زمانی که شما پروتئین کافی مصرف می‌کنید، بدن برای تامین انرژی خود بیشتر از چربی‌ها استفاده می‌کند و از توده عضلانی به‌عنوان منبع انرژی کمتری بهره می‌برد.

علاوه بر این، پروتئین به حفظ ساختار عضلات کمک می‌کند و از تحلیل عضلانی جلوگیری می‌کند، به‌ویژه زمانی که با تمرینات ورزشی همراه باشد. افزایش توده عضلانی به‌طور طبیعی به افزایش متابولیسم کمک می‌کند، زیرا عضلات کالری بیشتری نسبت به چربی می‌سوزانند. بنابراین، مصرف پروتئین کافی در کنار کاهش وزن به حفظ و تقویت عضلات، و در نتیجه به بهبود نتایج کاهش وزن کمک می‌کند.

کاهش وزن بدون احساس ضعف شدید

یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها در فرآیند کاهش وزن، مواجهه با احساس ضعف و کاهش انرژی است. در این میان، مصرف پروتئین به‌عنوان یک راهکار موثر می‌تواند به کاهش وزن بدون احساس ضعف شدید کمک کند. پروتئین برای کاهش وزن باعث حفظ توده عضلانی می‌شود، که یکی از عوامل کلیدی در جلوگیری از کاهش متابولیسم و انرژی بدن است. هنگامی که بدن در حال سوزاندن چربی برای کاهش وزن است، مصرف پروتئین کافی مانع از از دست دادن عضلات می‌شود و بدین ترتیب از کاهش قدرت و احساس ضعف جلوگیری می‌کند.

علاوه بر این، پروتئین به دلیل خاصیت سیری‌بخشی که دارد، به کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند. این امر باعث می‌شود که افراد در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنند و در نتیجه انرژی خود را بهتر حفظ کنند. مصرف پروتئین در وعده‌های غذایی مختلف باعث می‌شود که انرژی به‌طور مداوم در بدن آزاد شود، به طوری که شما در طول روز احساس ضعف نخواهید کرد. در مجموع، مصرف پروتئین کافی در رژیم غذایی به جلوگیری از ضعف، حفظ انرژی و تسریع در کاهش وزن به‌طور سالم کمک می‌کند.

فواید دیگر مصرف پروتئین برای کاهش وزن

فواید دیگر مصرف پروتئین برای کاهش وزن عبارتند از:

• افزایش سوخت‌وساز بدن: پروتئین می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و موجب سوزاندن بیشتر کالری‌ها شود. همچنین، فرایند هضم پروتئین نیاز به انرژی بیشتری دارد، که به اصطلاح “اثر حرارتی” پروتئین نامیده می‌شود.
• حفظ عضلات و جلوگیری از تحلیل آن‌ها: پروتئین به حفظ توده عضلانی در زمان کاهش وزن کمک می‌کند و از تحلیل عضلات جلوگیری می‌کند. با حفظ عضلات، متابولیسم بدن به حالت طبیعی خود ادامه می‌دهد و از کاهش انرژی جلوگیری می‌شود.
• افزایش احساس سیری: پروتئین بیشتر از کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها موجب احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود. مصرف پروتئین برای کاهش وزن در هر وعده غذایی می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند و از پرخوری جلوگیری کند.
• تقویت عضلات و عملکرد ورزشی: مصرف پروتئین بعد از تمرین می‌تواند به بازسازی عضلات و بهبود عملکرد ورزشی کمک کند. پروتئین به رشد عضلات کمک کرده و مانع از تجزیه آن‌ها در دوره‌های کاهش وزن می‌شود.
• کاهش چربی‌های بدن: مصرف پروتئین ممکن است به کاهش چربی‌های بدن به‌ویژه در نواحی شکم کمک کند. پروتئین به‌ویژه با افزایش متابولیسم و کاهش اشتها، به سوزاندن چربی‌های اضافی کمک می‌کند.
• افزایش انرژی و پیشگیری از خستگی: پروتئین برای کاهش وزن به تامین انرژی برای بدن کمک می‌کند و از افت انرژی در طول رژیم غذایی جلوگیری می‌کند. با مصرف پروتئین، انرژی مداوم در طول روز تامین می‌شود، که به حفظ فعالیت‌های روزانه و تمرینات ورزشی کمک می‌کند.

بهترین پروتئین برای کاهش وزن

یکی از سوالاتی که همواره پرسیده می شود در این باره است که بهترین پروتئین برای کاهش وزن کدام است. در صورتی که به دنبال مصرف مکمل های پروتئین هستید و می خواهید وزن خود را کاهش دهید، می توانید به سراغ پروتئین های وی بروید. البته در زمان خرید باید به برند و کیفیت مکمل توجه داشته باشید تا بتوانید بهترین نتیجه را از مصرف آنها بدست بیاورید. اگر به دنبال مصرف پروتئین های طبیعی هستید، می توانید  مصرف گوشت سفید همچون مرغ و ماهی، گوشت بوقلمون، انواع غذاهای دریایی، حبوباتی همچون لوبیا، عدس، لوبیا سبز و دانه‌های سویا، لبنیات به‌خصوص پنیر خامه‌ای و ماست یونانی، تخم مرغ و آجیل را مد نظر قرار دهید. مجله cedars در مورد ارزش پروتئین گیاهی اینگونه می گوید:

Velazquez told Health that plant-based protein found in foods like nuts, lentils, beans and whole grains appears to be better for the body than animal protein—especially for people managing their weight.

Velazquez به Health گفته است که پروتئین گیاهی موجود در غذاهایی مانند آجیل، عدس، لوبیا و غلات کامل به نظر می رسند و برای بدن بهتر از پروتئین حیوانی هستند، به ویژه در افرادی افرادی که به دنبال مدیریت وزن خود هستند

معرفی مکمل های پروتئین برای کاهش وزن

برخی از انواع مکمل پروتئین برای لاغری که در بازار موجود هستند و ورزشکاران و افرادی که به دنبال لاغری هستند، برای سلامتی می توانند مد نظر قرار دهند، به شرح زیر هستند:

• پودر پروتئین وی Optimum Nutrition
• پودر Orgain Organic Protein
• پودر Premier Protein 100% Whey
• پودر now sports Whey
• پودر پروتئین Naked Whey
• پودر پروتئین GNC Lean Shake Burn
• پودر پروتئین Dymatize ISO100 Hydrolyzed
• پودر پروتئین NuFyx Heavenly Protein Powder

سخن پایانی 

در نهایت، مصرف پروتئین برای کاهش وزن نه‌تنها یک انتخاب هوشمندانه، بلکه یک استراتژی موثر است که به بسیاری از اهداف کاهش وزن کمک می‌کند. پروتئین با افزایش سوخت‌وساز، حفظ توده عضلانی، کاهش اشتها و کمک به سوزاندن چربی‌ها، به فرآیند کاهش وزن تسهیل می‌بخشد. از آنجایی که مصرف پروتئین احساس سیری را افزایش می‌دهد و انرژی بدن را تأمین می‌کند، می‌تواند از ضعف و خستگی شدید جلوگیری کند که معمولا در رژیم‌های کاهش وزن رخ می‌دهد.

علاوه بر این، پروتئین به بازسازی عضلات و تقویت عملکرد ورزشی کمک کرده و متابولیسم بدن را در سطح بالاتری نگه می‌دارد. بنابراین، مصرف پروتئین مناسب نه‌تنها به کاهش وزن سالم کمک می‌کند، بلکه از تحلیل عضلات و افت انرژی در طول زمان جلوگیری می‌کند. برای دستیابی به بهترین نتایج، باید مصرف پروتئین را به‌طور متعادل و با همراهی یک برنامه غذایی سالم و تمرینات ورزشی مناسب تنظیم کرد. در نهایت، فراموش نکنید که مصرف پروتئین باید به‌عنوان بخشی از یک رویکرد جامع به کاهش وزن در نظر گرفته شود و همواره به‌طور هوشمندانه و متناسب با نیازهای فردی مصرف شود.