بدون شک بدن ما برای لاغر شدن علاوه بر فعالیت ورزشی، نیاز به یک رژیم غذایی مناسب دارد؛ رژیم غذایی که علاوه بر برطرف کردن نیازهای جسمی، به روند کاهش وزن نیز کمک کند. معمولاً رژیم‌های لاغری شامل مواد غذایی مختلفی می‌باشند. امروز در این مقاله، می‌خواهیم به بحث عدسی در رژیم لاغری بپردازیم. به طور کلی، رژیم عدسی یکی از رژیم‌های کوتاه‌مدت و پرکاربرد برای لاغری است، زیرا خواص بی‌نظیر عدس آن را برای کاهش وزن ویژه می‌کند. از جمله این خواص می‌توان به کاهش اشتها اشاره کرد. شما با خوردن عدسی احساس گرسنگی کمتری می‌کنید و در نتیجه اشتهایتان کاهش می‌یابد. تنظیم گوارش و حرکات روده از دیگر فواید عدسی برای لاغری می‌باشد. خوردن عدسی باعث تنظیم حرکات روده و در نتیجه گوارش بهتر مواد غذایی می‌شود. در کنار همه اینها، عدسی کالری کمی دارد و با مصرف آن می‌توانید زودتر به لاغری برسید. لازم به ذکر است که عدسی در کنار فواید ،ضرر هایی نیز برای بدن دارد این ماده می‌تواند ایجاد نفخ کند و همچنین از جذب برخی مواد معدنی نیز جلوگیری کند برای درست کردن عدسی این ماده ارزشمند ابتدا چند پیمانه عدس را بعد از خیس خوردن با پیاز تفت می‌دهید، سپس با رب گوجه و ادویه‌جات و سیب زمینی می‌پزیم. در ادامه بیشتر به فوائد عدسی و طرز تهیه آن می‌پردازیم (اگر به این موضوع علاقه دارید، می توانید مقاله کدام رژیم غذایی برای کاهش وزن مناسب است؟ را مطالعه کنید).
کاهش اشتها
از مهم‌ترین فواید عدسی در رژیم لاغری، کاهش اشتها می‌باشد. به طور کلی، یکی از راه‌های لاغری کاهش اشتها است. باید این امکان را به بدن داد که با خوردن غذاهایی احساس سیری کند. در نتیجه، تمایل فرد به غذا خوردن کاهش می‌یابد و در نهایت غذای کمتری می‌خورد و وزن کم می‌کند. فیبر بالای موجود در عدسی همین امکان را فراهم می‌آورد که بعد از خوردن عدسی، معده پر شود و احساس سیری کنید.
| فواید مصرف عدسی در رژیم لاغری | |
| کاهش اشتها | تنظیم گوارش و حرکات روده |
| کالری پایین | افزایش سلامتی |
تنظیم گوارش و حرکات روده
از دیگر فواید عدسی در رژیم لاغری، تنظیم گوارش و حرکات روده است. معمولاً در روند کاهش وزن، سلامتی و هماهنگی اجزای گوارشی بسیار حائز اهمیت است. در صورت بروز مشکل در هر یک از اجزا، به‌خصوص روده، غذا به اندازه کافی جذب یا دفع نمی‌شود و مشکلاتی را برای بدن ایجاد می‌کند. عدسی در رژیم لاغری با تنظیم حرکات روده به جذب و دفع بهینه غذا کمک می‌کند.
کالری پایین
از جمله دیگر فواید عدسی در رژیم لاغری، کالری پایین آن است. طبیعتاً شما برای لاغر شدن نیاز به یک رژیم کم‌کالری دارید تا چربی‌های موجود در بدنتان کاهش یابد. اگرچه خوردن غذاهای پرکالری برای بدن ضروری است، اما مواد غذایی مانند عدسی می‌توانند همان کارکرد را با کالری کمتری ارائه دهند. به طور کلی، کالری عدسی نسبت به سایر حبوبات و گوشت کمتر است و جایگزین سالم‌تری برای بسیاری از غذاها به شمار می‌رود.
ضررهای عدسی
در کنار فواید بی‌نظیر عدسی در رژیم لاغری، قطعاً این ماده ضررهایی نیز دارد. از اصلی‌ترین معایب خوردن عدسی، وجود ماده‌ای است که می‌تواند در بدن نفخ ایجاد کند. بنابراین، توصیه می‌شود عدس را قبل از پختن حسابی بخیسانید تا از این امر جلوگیری کنید. از دیگر معایب عدسی جلوگیری از هضم پروتئین‌های مواد غذایی و جذب دیگر مواد معدنی مانند روی، آهن و کلسیم است. بنابراین توصیه می‌شود حتماً با یک متخصص مشورت کنید تا مشکلی به وجود نیاید.
طرز تهیه عدسی
برای استفاده از فواید بی‌نظیر عدسی و دست‌یابی به لاغری، بهتر است طرز تهیه ساده آن را به یاد داشته باشید. برای پختن عدسی برای 4 نفر، ابتدا 2 پیمانه عدس را 3 تا 4 ساعت خیس کنید. سپس با کمی پیاز تفت دهید و مقداری ادویه به دلخواه اضافه کنید. حالا یک قاشق رب گوجه‌فرنگی و یک عدد سیب‌زمینی بزرگ را اضافه کنید. بگذارید تا سیب‌زمینی‌ها کاملاً له شوند و عدس‌ها بپزند. در انتها می‌توانید مقداری سرکه به آن اضافه کنید. حالا غذا آماده سرو است.
سخن پایانی
در مورد عدسی در رژیم لاغری صحبت کردیم. از فواید بی‌نظیر آن گفتیم و فهمیدیم چقدر برای کاهش وزن کاربردی است و علاوه بر این به ضررهای آن پرداختیم. در انتها نیز یک طرز تهیه ساده برای شما عزیزان ارائه کردیم. امید است با دانستن این اطلاعات، روند لاغری بهتری داشته باشید.
